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Curso Básico de Vinho para iniciantes
Para curiosos e apressados que amam vinho mas não entendem muita coisa . Um basicão sobre o tema para começar a conhecer como se degusta,...
alexandracorvo
12 de jun. de 20191 min de leitura
291 visualizações
1 comentário


Vale Presente
Na nossa escola, temos a opção de você adquirir um Vale presente. Ele tem validade de 6 meses para o presenteado escolher a melhor data e...
alexandracorvo
11 de jun. de 20191 min de leitura
89 visualizações
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Buscando a Syrah
Interessante notar como algumas variedades de uva têm muito sucesso e outras também têm, mas de uma maneira diferente. A cabernet...
alexandracorvo
3 de abr. de 20192 min de leitura
62 visualizações
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Mais que um amor de verão
No avião deixando Auckland, enquanto decido entre a leitura difícil de "Vintner's Luck", da neozelandesa Elizbeth Knox, e uma comédia...
alexandracorvo
26 de mar. de 20191 min de leitura
41 visualizações
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Côt ou Malbec?
Nenhum dos dois...ou os dois. Tanto faz, são dois nomes da mesma uva. Quando pergunto para meus alunos aqui na escola de onde vem a...
alexandracorvo
20 de mar. de 20192 min de leitura
2.206 visualizações
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A jornada de uma uva
Durante um tempão, vinícolas americanas produziram de tudo com ela: desde brancos e roses sequinhos ou meio doces até tintos frutados e...
alexandracorvo
14 de mar. de 20191 min de leitura
26 visualizações
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Os muitos climas da terrinha
Se há um país que está investindo na divulgação de seus vinhos nos últimos dez anos, esse país é Portugal. A Viniportugal, associação...
alexandracorvo
11 de mar. de 20191 min de leitura
36 visualizações
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alexandracorvo
1 de mar. de 20190 min de leitura
144 visualizações
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Sobre Vinhos e Vegetarianos
Existe “vinho para vegetarianos”? A resposta é: existe vinho pra tudo. Para encontrar as melhores combinações, provei algumas receitas...
alexandracorvo
28 de fev. de 20191 min de leitura
28 visualizações
0 comentário


Vinhos para o nosso Canastra
Queijos e Vinhos! Pop até a medula! Principalmente para quem curte vinho. O desafio aqui foi harmonizar dois qwueijos da serra da...
alexandracorvo
27 de fev. de 20191 min de leitura
108 visualizações
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Laboratório de Harmonização
Uma experiência totalmente prática que revela como funcionam nossas papilas gustativas e nosso olfato na hora de combinar vinhos e...
alexandracorvo
27 de fev. de 20191 min de leitura
29 visualizações
0 comentário
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